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Bone Broth (Caldo de Ossos): Uma Solução Antiga para um Mundo Moderno
- Curso
- 16 Lições
Entenda a fundo e aprenda a fazer um delicioso caldo de osso.
Conteúdo
Introdução
Uma Visão Geral
A substituição do Caldo de Ossos
A Ciência do Caldo de Ossos
Colágeno: a Cola do Corpo
Cartilagem e Ossos: nos Ajudando a se movimentar
Medula: o Banco de Sangue do Corpo
Os Quatro Aminoácidos Chaves
O Poder Curativo do Caldo de Ossos
Artitre Reumatóide
Recuperação de Ferimentos e Doenças Infecciosas
Desordens Digestivas
Saúde Mental
Fitness e Anti-Envelhecimento
Receitas
Técnicas Básicas
Aula Pratica 1 - Caldo de Osso Bovino
Aula Pratica 2 - Caldo de Osso de Frango
Considerações Finais
Perguntas e Respostas
Finalização
Afonso Vasconcelos Lopes
Auto-didata com bacharelado em Geofísica pela Universidade de São Paulo e doutorado em ciência na área de Sismologia pela mesma Universidade. Profissionalmente, atuou como professor doutor na Universidade de São Paulo, e posteriormente como empresário e diretor de diversas empresas. Hoje dedica-se a formalização de conhecimentos novos e antigos de forma simples e atual.